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吃货看过来!苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市啦

  作者:暂无  来源:江苏广电总台·融媒体新闻中心 发表时间:2020/9/21 浏览:1279
 

秋风起、蟹脚痒。9月21日,苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕上市。

吃货看过来!苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市啦

  江苏台王馨研说:“我所在的位置就是在苏州的阳澄湖上。对于广大的吃货朋友们来说,今天是一个非常值得激动人心的日子,因为阳澄湖的大闸蟹开捕了,今年阳澄湖大闸蟹的品质较往年来说是品质最好的一年,而且在今年的国庆前后将迎来它大量上市的季节。”

  据了解,今年阳澄湖大闸蟹总产量10260吨左右,围网养殖产量1500吨 ,沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨,预计国庆前后批量上市。开捕现场,阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识也全新亮相,其中阳澄湖湖区为红色,阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。

吃货看过来!苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市啦

  苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生说:“由于水质的优化,阳澄湖大闸蟹的规格跟品质都会比往年要好于往年。今年的总的养殖面积达到了8.8万多亩。”

  从捕捞的情况来看,今年大闸蟹的个头比去年平均重20克左右,大蟹的产量将明显比往年多。

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  苏州阳澄湖蟹农徐皓说:“规格最大的一年,又是一个丰收年。得益于阳澄湖水质的持续改善,湖区的围网不允许投喂冰鲜鱼,使用更科学生态的一个投喂标准。还加大了螺丝投喂的比例。”

  此外,今年阳澄湖大闸蟹已获国家农业农村部农产品地理标志证书。此次阳澄湖大闸蟹农产品地理标志产品划定的地域保护范围,包括阳澄湖周边4个市(区)、6个镇(街道)及阳澄湖湖区,保护范围总面积为516.04平方公里,生产面积为18408公顷。

  (耿昊东 郭彧 王馨研 李明洋 苏州中心站 报道)

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