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[央广网]【千里追耕】“播种”阳澄湖大闸蟹 体验别样水上春播

  作者:暂无  来源:央广网 【 】 【打印】发表时间:2024/3/5 浏览:217

央广网苏州3月5日消息(记者郑楚豫)“今年天气比较冷,所以蟹苗投放的整体节奏也比往年慢一些。”春寒料峭,在位于昆山巴城镇的阳澄湖湖面上,蟹农李强带着准备好的120斤蟹苗,前往自己的围网,准备投放第二轮蟹苗。

春季是农业耕种的关键时期,也是投放蟹苗的好时节。“这次我们放的是三十头的苗,所谓‘三十头’就是指一斤有30只。”李强告诉记者,后续还会再投放两批蟹苗,预计将达到1200斤。

即将投放的蟹苗(央广网记者 郑楚豫 摄)

记者跟随李强来到阳澄湖的围网养殖区,只见李强将蟹苗倒在水上的浮板上,让蟹苗自行爬下去。李强告诉记者,这样做的目的是保证进入蟹塘的蟹苗都是具有活力的,提前筛选掉一些活力不佳的蟹苗。

“我们平时端上餐桌的大闸蟹,一般成长都需要两年。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长俞三男介绍说,在下苗期挑选的蟹苗叫做“扣蟹”,从“大眼幼体”培育到可以作为蟹苗的“扣蟹”需要一年的时间,随后经过蜕壳,便成长为著名的阳澄湖大闸蟹。

据了解,今年阳澄湖大闸蟹的投放量大概在每亩800只。这些在春天被“播种”的蟹苗,也将在秋天带给蟹农们收获。

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