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阳澄湖大闸蟹开捕，唯一“数字身份证”实现全程可追溯
| 作者：暂无 来源：工人日报 【大 中 小】 【打印】发表时间：2025/10/1 浏览：1447 |
近日，“蟹起阳澄 味誉全球”2025苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在苏州工业园区阳澄湖半岛旅游度假区举行。本次活动由苏州市阳澄湖大闸行业协会主办，苏州工业园区、常熟市、相城区和昆山市巴城镇蟹业协会四地协办，苏州阳澄湖半岛旅游发展有限公司支持举办。
活动现场，2025年新版阳澄湖大闸蟹防伪标识（蟹扣、防伪标贴）成为关注焦点。新一代防伪标识在延续“一蟹一扣”的机制上，今年还增加了“一箱一贴”的双重防伪。湖区围网养殖为“蟹壳红”，高标准养殖为“蟹壳青”，标签正面为镭射材料，反面二维码根据逻辑变色。打开微信扫描防伪标识二维码可查看防伪信息，系统自动核验标识一致性后进入防伪溯源详情信息页面。从而构建起从养殖到餐桌的全程可追溯体系，为消费者提供更可靠的真品保障，进一步筑牢“阳澄湖大闸蟹”金字招牌的信任基石。
据悉，今年防伪蟹扣和防伪标贴由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会统一发放和管理。这意味着，每一只正宗阳澄湖大闸蟹都将拥有统一制作的唯一“数字身份证”，实现从养殖水域到餐桌的全程可追溯。
（工人日报客户端记者 黄洪涛）
[编辑：时斓娜]
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