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江苏苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市

  作者:暂无  来源:暂无 【 】 【打印】发表时间:2014-04-11 浏览:1916
      秋风起,蟹脚痒,吃货们有口福了。阳澄湖大闸蟹已经开捕了,从今天起,阳澄湖大闸蟹就可以进入上海市场,中秋佳节,市民们的餐桌又将多一款时令美味。
     苏州相城区是大闸蟹美食之乡,每年9月中下旬都要举行开捕仪式,这样的传统一直沿袭至今。记者在阳澄湖大闸蟹主产地之一的莲花岛看到,一张张网架在微澜的阳 澄湖上,随着蟹农们的收网,一只只张牙舞爪的“蟹将军”破水而出。据工作人员介绍,今年大闸蟹的产量与去年相当,保持在2100吨左右。
     在开捕之前,2013苏州相城阳澄湖旅游节暨“微拍阳澄湖、品味蟹文化”活动正式拉开帷幕。活动现场,当地渔民为游客奉上了精彩纷呈的文艺演出,充满渔家风 情的演出博得了阵阵掌声。而一场别开生面的“扎蟹”比赛则把气氛推向了最高潮,随着主持人的一声令下,蟹农们手口并用,平日里横行的大闸蟹在他们手中被 “制服”得服服帖帖,最快的一位蟹农,用时不到2分钟,就把十只大闸蟹捆上了扎线。部分游客看得不尽兴,还上台亲自体验了一把。
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